Senior Chef

NOVA Sejahtera · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
NOVA Sejahtera sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Banjarmasin yang menawarkan berbagai hidangan lezat dengan kualitas terbaik. Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan memimpin tim untuk membantu kami mencapai visi dan misi perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan teratur.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi restoran.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: SFC, HACCP).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan operasional restoran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu.Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan manajerial dan operasional.Kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.Pengetahuan tentang standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.Pengetahuan tentang tren kuliner terbaru.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan berubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait